Sì, quelli che hanno le ulcere varicose possono e dovrebbero mangiare pesce perché è un alimento ricco proteine, essenziale per il processo di guarigione, e zinco, che rafforza il sistema immunitario, aiuta a prevenire e combattere le infezioni.
Inoltre, pesce come salmone, sardine, tonno, merluzzo, aringa e sgombro sono ottime fonti di omega 3, che è molto utile per coloro che hanno ulcere varicose.
Tra i benefici degli omega-3 sono proprietà anti-infiammatorie, aiutano a prevenire la trombosi, rafforzare il sistema immunitario, aumentare il colesterolo buono (HDL) e abbassare il colesterolo cattivo (LDL).
Le persone con ulcera venosa dovrebbero avere una dieta sana ed equilibrata, ricca di proteine (albume, carni magre, fagioli, lenticchie, ceci, latte e latticini), zinco (ostriche, gamberetti, pesce, pollo e manzo, noci, verdure) e vitamina C (acerola, peperone giallo crudo, anacardi, guava, vivente, kiwi, arancia).
Dovresti evitare cibi grassi, sale in eccesso, dolci, dolcificanti e bevande alcoliche.
L'obiettivo della dieta è di stimolare e favorire la guarigione delle ferite, mantenere una buona immunità e ridurre il rischio di infezione.
L'angiologo può darti alcune linee guida su ciò che puoi o non puoi mangiare. Per avere un piano alimentare personalizzato, specifico per il tuo caso, consulta un nutrizionista.
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