Perché esiste una legge che richiede l'aggiunta di iodio al sale?

Spiega il problema e perché esiste una legge brasiliana che richiede l'aggiunta di iodio per cucinare il sale?
Risposta esperta:

Per prevenire la mancanza di iodio nel cibo che porta a una malattia chiamata gozzo, questa malattia era molto comune prima di questo obbligatorio.

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