Dopo aver consumato bevande alcoliche, il Gamma-GT ordinariamente ci vogliono tra 15 e 20 giorni per abbassarsi ai livelli normalie potrebbe risorgere in breve tempo se la persona torna a ingerire alcol.
Si raccomanda di rimanere, almeno, 72 ore senza bevande alcoliche prima di sostenere l'esame Gamma-GT.
Gamma-GT è un enzima presente in vari tessuti e organi del corpo, compresi reni, cervello, pancreas e soprattutto fegato.
A causa della localizzazione caratteristica delle cellule del fegato che producono gamma-GT, l'enzima sembra essere elevato in quasi tutti i disturbi legati al fegato e alla bile ed è quindi uno dei test più sensibili per diagnosticare tali condizioni, oltre al danno epatico causato per droghe e alcol.
Gli individui che usano bevande alcoliche croniche hanno un aumento di gamma-GT, anche se solo il 30-50% degli alcolisti hanno questo alto enzima. L'alto valore dell'enzima può indicare l'uso di bevande alcoliche, ma non necessariamente la malattia del fegato.
Nell'alcolismo cronico, i livelli di Gama-GT diminuiscono con l'astinenza da alcol e aumentano con il ritorno del consumo. Sulla base di questo, il dosaggio di Gamma-GT insieme ad altri enzimi epatici può essere utilizzato in alcuni centri di trattamento di alcolici per accompagnare la terapia.
