La vitamina D svolge un ruolo importante nello sviluppo e nella calcificazione di ossatura. La vitamina D aiuta l'assorbimento di calcio e fosforo negli intestiniil e previene il riassorbimento osseo. In questo modo, la vitamina D assicura un'adeguata concentrazione di calcio e fosforo nel sangue, promuovendo una buona salute delle ossa.
La vitamina D è un tipo di ormone prodotto dall'esposizione della pelle all'ultravioletto B (UVB).
Gran parte di esso, circa il 90%, è prodotto dal corpo stesso dall'azione del sole, ma un'altra porzione (10%) proviene dal cibo.
La vitamina D è presente nel latte e nei suoi derivati, come yogurt e formaggio, tuorlo d'uovo, funghi, fegato, pesce come salmone, tonno e sardine e in alimenti fortificati con vitamina.
Pertanto, l'esposizione alla luce solare e l'assunzione di questi alimenti garantiscono la corretta produzione di vitamina D, prevenendo le carenze causate dalla mancanza.
Tuttavia, è importante sottolinearlo esposizione al sole dovrebbe essere moderato (15 minuti), senza protezione solare e durante le ore più calde della giornata (tra le 10 e le 16).
Quando il consumo del nutriente non è sufficiente attraverso la dieta o la sua produzione da parte dell'organismo è insufficiente, potrebbe essere necessario assumere integratori.
Come altre vitamine, la vitamina D è una vitamina essenziale per il corretto funzionamento del metabolismo.
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