L'intolleranza al lattosio non è esattamente una malattia, quindi è guarigione è reso possibile da un riorientamento del cibo.
Il riorientamento del cibo consiste in riduzione o restrizione dell'assunzione di latte e latte (formaggio, burro, yogurt, latte condensato, panna, ecc.) e alimenti che contengono latte (torta, gelato, pane al formaggio, ecc.) nella loro produzione, associati a sostituzioni di alimenti con nutrienti e proteine necessari quotidianamente.
Un'altra opzione disponibile sul mercato è il enzima lattasi (capsula o gocce) in grado di facilitare l'assorbimento del lattosio e quindi di ridurre i sintomi causati dall'intolleranza. Aggiunto al latte e dopo 24 ore di refrigerazione in frigorifero, la miscela può essere utilizzata per bere o nella produzione di alimenti che utilizzano il latte nella ricetta.
La nuova dieta dovrebbe contenere alimenti che offrono nutrienti come calcio e vitamina D che si dovrebbero ingerire quotidianamente.
Il dottore gastroenterologo così come il clinica / generale e medico di famiglia sono in grado di fare la diagnosi appropriata di intolleranza al lattosio e, insieme al nutrizionista, guidano la dieta e gli alimenti che ridurranno i sintomi e forniranno un'adeguata qualità di vita per il paziente.
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Quale esame dovrei prendere per scoprire se ho intolleranza al lattosio? Come è fatto?
