Gli alimenti ad alto contenuto di omega 3 sono i pesce acqua fredda e profonda, come salmone, sardine, sgombri, aringhe e tonni. Omega 3 è presente anche in quantità buone in alcuni cibo di origine vegetale, come semi di lino, mandorle, noci e olio di semi di soia e soia.
I pesci di mare sono più ricchi di omega 3 perché si nutrono alghe che hanno alte concentrazioni di questo nutriente.
Tuttavia, pesce bianco, a basso contenuto di grassi come merluzzo e il unico, fornire basse dosi di omega 3 e non sono considerate buone fonti di questi acidi grassi.
Di seguito sono riportate le quantità di omega 3 presenti in ogni 100 g di alcuni tipi di pesce:
- Sgombro: 2,5 g;
- Salmone: 1,8 g
- Sardina: 1,7 g;
- Aringa 1,6 g;
- Tonno bianco: 0,7 g.
D'altra parte, gli oli di colza e di soia contengono rispettivamente il 9% e il 7% di omega 3 nelle loro composizioni.
L'assunzione giornaliera di omega 3 deve essere superiore a 1,8 g, equivalente a 300 g di pesce a settimana. Altri alimenti dovrebbero essere inclusi nella dieta quotidiana ogni volta che è possibile.
L'Omega 3 è un grasso buono e necessario per il nostro corpo, specialmente per i benefici che porta al sistema cardiovascolare, prevenendo la formazione di coaguli (trombosi) e depositi di grasso sulle pareti delle arterie.
Maggiori informazioni su: Quali sono i vantaggi di Omega 3?
Pertanto, si raccomanda di mangiare pesce ricco di omega 3 almeno due volte a settimana. Ricorda che sebbene non tutti i pesci siano buone fonti di omega 3, il consumo regolare di diversi tipi di pesce può fornire quantità significative di nutrienti.
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