Cosa fare per evitare la salmonella?

Risposta esperta:

a evitare la salmonellosi, un'infezione intestinale causata dal batterio Salmonellae, alcuni misure preventive sono essenziali come:

  • Lavarsi le mani con acqua e sapone, soprattutto prima di maneggiare il cibo, dopo essere andati in bagno, dopo aver maneggiato la spazzatura e dopo aver toccato gli animali;
  • Evitare di mangiare cibi non pastorizzati;
  • Evitare di mangiare carne cruda;
  • Lavare frutta e verdura prima del consumo;
  • Tenere il frigorifero e il frigorifero a una temperatura adeguata.

Queste misure sono fondamentali per evitare la salmonellosi e altre infezioni intestinali.

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